“沙地折粉”是洋港镇沙地村祖辈世代相传的传统手艺，用早稻米经发酵、磨粉、挤压、制粉、烹煮等十几道工序，最终晾晒在用竹条编制的折子上而成，因其味美深受广大食客欢迎，曾有“阳新折粉看洋港，洋港折粉看沙地”的美誉，成为阳新折粉行业的领头羊，是洋港镇地方特产的活名片。

把传统手工艺做强做响

沙地村位于鄂赣边界，全村版图面积10平方公里，下辖8个村民小组，387户1873人，建档立卡贫困户83胡257人。全村耕地面积1480亩，其中水田580亩。原先，沙地村属于典型的经济空壳村。

2014年村两委换届后，村民柯尊兵当选村支部书记。为了改变村庄落后的面貌，实现精准脱贫全面小康的奋斗目标，柯尊兵团结带领两委班子和广大村民，按照“产业强村，改革活村”的发展思路，大胆改革创新，不断探索实践，沙地村逐步走向聚民心、强基础、幸产业、促和谐的发展之路。

作为在沙地村长大的柯尊兵，他知道，沙地有个传统产业，折粉。“这是我们大家都懂的手艺，把这做强做大，肯定能带领村民致富。”柯尊兵告诉记者。

2015年，柯尊兵牵头筹集180万元，创办了洋港镇第一家折粉专业合作社，注册了“沙地折粉”商标。当年，沙地折粉年产量做到120万斤，年销售额突破了800万元，当年村集体经济收入达5.5万元，实现了脱贫摘帽奔小康的奋斗目标。

“闻着臭吃着香的阳新沙地折子粉，和臭豆腐倒有些异曲同工之妙。”柯尊兵侃侃而谈。　

当前正值折粉生产的高峰时期，这对于沙地村的村民张秋英来说，她只希望这样的高温天气持续得更久一点，因为太阳越烈，就越适合晒折子粉，村中折子粉合作社就会开工，自己也就有工作可干。“一天50元，还只用干半天的活。”张秋英高兴地说。　　

因为许多村民会做折子粉，沙地村在当地非常有名，但前些年只是家庭作坊式的生产经营，因此该村的折子粉并没有形成很有名气的品牌和产业。

现如今，沙地村把“沙地折粉”做出了品牌，而且可以销售到周边的村、镇，甚至还有江西省的客商过来收购。如今，折子粉已经成为了沙地村的支柱产业。

打造美丽宜居和谐村庄

除了有名的“沙地折粉”，沙地村还在2015年种植了200亩油茶基地。为响应镇党委“石榴小镇”的号召，全村投资40万元引进河南软籽石榴，建起了120亩石榴基地。短短四年时间，这些都已经形成了规模，打出了品牌。

有钱了，村两委开始把村庄打造成美丽宜居的和谐村庄。沙地村不仅建起了村民活动广场，同时筹集8万元资金，对学校旧教学楼进行了改造，筹资90余万元为沙地小学新建了一栋教学楼，硬化了操场、篮球场等，并建立了留守儿童关爱中心和留守老人服务中心。“不仅要带领村民致富，还要让村民生活在一个宜居的环境中，让村民幸福的生活。”柯尊兵说。

沙地村利用支部主题党日活动和湾组会之际，开展树新风活动。近年来，全村没有发生过一起打架斗殴事件，婚丧嫁娶一切从简，学文化、学技术、兴产业蔚然成风。“现在，村民都把精力集中用到发展经济和公共事业上来了，形成了淳朴文明的村风民风。”柯尊兵说。

让村民口袋正在富起来

近年来，沙地村抢抓精准扶贫政策机遇，多方筹集资金，实行村庄绿化和亮灯工程。“先后投资了12万元开展绿色示范村创建工作。”柯尊兵说，投资50万元修建通组公路，投资12万元修建人畜饮水机井8个。

值得一提地是，以前，天黑之后，村民都只能待在家里，因为村庄没有安装路灯，也没有活动广场。现如今，村里安装了70盏路灯，新建了一处活动广场，还配套了健身器材，让村民的业余生活也丰富了起来。“现在，吃完晚饭，我们都会约上几个要好的妯娌，到广场跳舞。”接受采访时，一名大妈笑着告诉记者，“我们的日子越过越红火。”

不仅如此，有些村民还在房前屋后栽种了桂花、红叶石楠、大叶女贞等植物，沙地村俨然成了一座漂亮的花园。

如今，沙地村一改往日的落后，村居环境焕然一新，村民收入逐年增长，村级产业迅猛发展。老百姓的日子越过越好，柯尊兵的功劳不小，不仅获得村民的肯定，也获得了上级的肯定，荣获黄石市“乡土拔尖人才”称号。

回想起这几年的支书生涯，柯尊兵实现了当初的诺言，让村民的口袋真正富起来了。(石振华)